Клас II

Червеното цвекло (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris) е вид кореноплоден зеленчук. Корените му са тъмночервени и се ядат варени или сурови, нарязани в салата. Използва се и за направа на борш, особено в Източна Европа. Зелените листа също могат да се консумират, обикновено варени. Имат вкус на спанак. От цвеклото може да се извлича боя. Използва се и в народната медицина като билка за лечение на различни заболявания.Цвеклото е едногодишно, двугодишно и многогодишно тревисто растение.

Червеното цвекло е богато на калий, фолиева киселина и антиоксиданти. То е изключително полезно за организма, защото има много голямо пречистващо действие.

Консумирайки го ние може да премахнем токсините от тялото си, да подобрим действието на черния дроб, бъбреците, далака и жлъчката. То е много полезно и при анемия, атеросклероза, високо кръвно и стомашна язва.

Именно заради изброените ползи за организма обикновеното червено цвекло (Beta vulgaris) се отглежда от много стопани. То вирее добре у нас.

Ако решите да засеете полезния зеленчук в градината си, в нашия каталог ще намерите голямо разнообразие от сортове. Освен салатно, предлагаме и захарно и кръмно цвекло.