Цветът е бледожълт с нежни зеленикави оттенъци. Ароматът е с добра интензивност и елегантност. Свежото настроение, което Совиньон Блан носи, взима превес в началото, след което се долавят нотки на масло и мед. Могат да се усетят нюанси на цитрусови и тропически плодове.упажът може да се пие, както самостоятелно, така и в съчетание с рибни ястия или бели меса. Би подхождал чудесно на салати с лек, но и със сметанов дресинг. Прекрасен акомпанимент и към плато с меки сирена и плодове.