Състав:
Био гхи от краве масло (50%), био кокосово (50%)
Съхранение:
На сухо и прохладно място, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне да се съхранява в хладилник.
Harmonica Organic Ghee е продукт, получен по специална технология, подходящ за хора с чувствителност към млечни храни. Хармоника Био краве гхи е пречистено масло с фин вкус и нежен аромат, идеално като мазнина за готвене и дори за пържене, заради високата си точка на димене (250°C). Въпреки животинския му произход в неговия състав не присъстват лактоза или казеин. Предимството на консумацията на гхи е, че се усвоява по-лесно от организма, в сравнение с другите животински мазнини. Изключително леко за стомаха, гхи е подходящо дори като добавена мазнина в бебешки каши и пюрета.
Гхи е пречистено масло с фин вкус и нежен аромат, идеално като мазнина за готвене и дори за пържене, заради високата си точка на димене (250°C). Неразделна част от индийската кулинарна култура, гхи е особено ценено от хора с чувствителност към млечни продукти. Въпреки животинския му произход, гхи не съдържа лактоза или казеин.
Гхи се усвоява по-лесно в сравнение с другите животински мазнини. Изключително леко за стомаха, гхи е подходящо дори като добавена мазнина в бебешки каши и пюрета. Освен това, според редица статистически изследвания, ако кажеш „гхи“ достатъчно силно на глас, средно около 35% от хората в офиса ще ти отвърнат с „наздраве“. Пробвай!
Пречистено краве масло, идеално за готвене при високи температури. Усвоява се лесно и е леко за стомаха.
Мазнините са важна част от пълноценното хранене. Те ни осигуряват енергия и гарантират усвояването на мастноразтворимите витамини, правилното функциониране на
организма и работата на много от нашите органи – сърце, мозък.
От същата важност е и изборът на мазнините за съответното ястие, както и тяхната обработка. Когато загряваме мазнините е хубаво да знаем коя мазнина за каква температура е подходяща.
Точката на димене, казано просто, е онзи момент, в който мазнината започва да дими и става неподходяща за консумация от здравословна гледна точка.
Съветваме ви за термична обработка на продуктите да избирате масла с висока точка на димене, а тези с ниска точка на димене да прибавяте към салати или вече готови ястия, защото след като преминат точката на димене, мазнините променят структурата си и се образуват токсични съединения.
Разтопяваме кравето масло на слаб огън. Когато вече е течно, виждаме как на повърхността му се образува бяла пяна. Отпенваме я. После повтаряме процеса докато маслото придобие чист златист цвят и лек ядков аромат. Прецеждаме старателно и наливаме в стъклени буркани, за да можеш да си гхи купиш от магазина.
Производител: „Био България ООД“, бул. „Черни връх“ №47, Бизнес център „Витоша“, гр. София 1407, България, тел: +359 2 9634 904, e-mail: info@bio-bulgaria.com, www.harmonica.bg.
| Хранителна стойност | за 100 g | %* |
| Енергийна стойност | 3703kJ/901kcal | 45.05% |
| Мазнини | 99,8 g | 142.57% |
| От които наситени мастни киселини | 66 g | 330.0% |
| Въглехидрати | 0,5 g | 0.19% |
| От които захари | 0,5 g | 0.56% |
| Белтъци | 0,1 g | 0.20% |
| Сол | 0 g | 0% |
* Референтни количества за дневен прием на средностатистически възрастен (8400kJ/2000kcal)
| Обекти | Наличност |
|---|---|
| Варна | |
| BulMag 15 Владиславово | Не е наличен |
| BulMag 17 Grand Mall | В наличност |
| BulMag 18 | Ограничено количество |
| Шумен | |
| BulMag 2 Пазар | Не е наличен |
| BulMag 3 Воаяж | Не е наличен |
| BulMag 4 Добруджански | Не е наличен |
| BulMag 5 Македония | Не е наличен |
| BulMag 6 Тракийски | Не е наличен |
| BulMag 7 City Center | Не е наличен |
| BulMag 8 Тракийски | Не е наличен |
| BulMag 10 Военна болница | Не е наличен |
| BulMag 16 Боян Българанов | Не е наличен |
| Търговище | |
| BulMag 11 Трапезица | Не е наличен |
| BulMag 12 Retail Park | Не е наличен |
| BulMag 13 Пазар | Не е наличен |
| BulMag 19 3-ти Март | Не е наличен |
Можете да видите адресите на всички наши магазини тук
* Посочената наличност не е в реално време и е възможно продуктът да бъде изчерпан или наличен.